Pune vitamina i antioksidanata: Ovo su sve zdravstvene dobrobiti borovnica

Prednosti borovnice dokazuju da je ovo voće više nego ukusna superhrana. Jedna porcija (šaka ili šolja) borovnica sadrži manje od sto kalorija, a istovremeno obezbeđuje esencijalne vitamine i hranljive materije koje su vašem telu potrebne da podrži kardiovaskularno zdravlje.

Dakle, ne samo da su ukusne, već su i bogate vitaminima, mineralima i antioksidansima. Od davnina, borovnice su cenjene zbog svojih lekovitih svojstava i koriste se u tradicionalnoj medicini za lečenje raznih bolesti.

Sezona borovnice zavisi od geografskog područja i klimatskih uslova. Generalno, sezona borovnica obično traje od maja do avgusta, a vrhunac je obično u junu i julu. Podrazumeva se da sveže borovnice imaju najbolji ukus, teksturu i hranljive materije tokom sezone, kada su lokalno dostupne i sveže ubrane.

Prema USDA, i prema eatthis.com, jedna šolja sirovih, sočnih borovnica pruža vam:

85,5 kalorija
1,11 grama proteina
0,5 grama masti
21,7 grama ugljenih hidrata
3,6 grama vlakana
14,9 grama šećera
14,6 miligrama vitamina C
29 mikrograma vitamina K
116 miligrama kalijuma
0,42 miligrama gvožđa

Izvor / Saznaj više: B92.net