Smederevka kao dobra alternativa za francuska vina: Prodavana po ceni od 250 evra u Burgundiji, enolog šokiran

Ubrzan skok cena premijum vina iz Burgundije, kome svedočimo tokom poslednjih nekoliko godina, predstavlja, kako se čini, za sada nezaustavljiv trend, uprkos krizi vinarstva u Evropi i padu prodaje vina iz drugih istorijskih regija. Povećana tražnja za vinima iz Burgundije počela je da, kako prenose francuski mediji, vodi i do nedozvoljenih praksi. Neki vinari iz Burgundije, konkretno iz Šablija i Montrašea, umesto vinom iz svojih apelacija punili su boce makedonskom smederevkom.

Kako je pokazala istraga koju su zajedno sproveli lokalni organi reda u saradnji sa Europolom, mreža falsifikatora vina koji su uvozili vina sa Balkana brojala je najmanje sedam lica. Oni su, navelo je tužilaštvo, kupovali gotovo vino od vinarije Gazda Gjoko iz Mrzenaca, dodatno ga odležavali u barik buradima kako bi razvila specifično francuski karakter, i potom plasirala na tržište kao šardone pod etiketama poznatih vinarija iz Burgundije.

Francuski enolog Tele Repomaše, koji radi za jednu od vinarija čiji su vlasnici optuženi za falsifikovanje burgundaca sa zaštićenim geografskim poreklom, stao je u odbranu svog poslodavca i ujedno dao veliki kompliment vinima iz Severne Makedonije:

– Jednostavno, nemamo dovoljno vina, a tim problemom se niko ne bavi! Shvatili smo da smederevka iz Severne Makedonije može da bude odlična alternativa, i to kada smo je degustirali u lokalnom balkanskom bistrou na putu za Grčku. Pa to je fenomenalno, oni imaju puno kamenih teroara, salinitet i mineralnost su neverovatni. Kako da odolimo, posebno po toj ceni – pita se Repomaše.

Izvor/Saznajte više: blic.rs