Visoka očekivanja za Wine Paris 2025 uprkos izazovima u industriji

Predstojeći događaj Wine Paris 2025, koji će se održati od 10. do 12. februara, obećava da će biti ključni događaj za globalnu vinsku industriju, koja se suočava sa mnoštvom izazova.

Na nedavnom brifingu za medije, Rodolf Lamez, generalni direktor Vinexposiuma, i Majls Bil, izvršni direktor Udruženja za trgovinu vinom i žestokim pićima (WSTA), osvrnuli su se na trenutnu situaciju obeleženu ekonomskim pritiscima, promenama na tržištu i potrebom za inovacijama.

Na globalnom nivou, potrošnja vina nastavlja da opada, pri čemu je 2024. zabeležen pad od 3,9% u ukupnim količinama. Slična situacija opisana je i na prošlogodišnjem brifingu Wine Paris.

Danas tržišta poput Kine, SAD i Evrope beleže slabu potrošačku aktivnost, što odražava nepovoljan ekonomski ambijent. Lamezova direktna procena: „Tržište vina je veoma loše. To vidimo svuda trenutno“, naglašava ozbiljnost situacije.

Poslovanje u Velikoj Britaniji dodatno je otežano složenim regulacijama i rastućim troškovima, što povećava cenu prodaje vina međunarodnih brendova u Britaniji za oko 5 funti po kutiji u poređenju sa EU.

Pored toga, trendovi u premium segmentima se menjaju. Iako super-premium vino i tekila ostaju otporni, šire kategorije beleže pad. Ove promene zahtevaju od proizvođača da preispitaju strategije i prilagode se potrošačima koji sve više preferiraju pristupačnost i inovacije.

Prilike u turbulentnim vremenima

Uprkos ovim izazovima, postoje oblasti sa potencijalom za rast.

Proseko i premium roze vina odolevaju negativnim trendovima, nudeći pristupačnost i svestranost.

Segment pića sa niskim ili bez alkohola takođe predstavlja značajnu priliku, sa brzim rastom proizvoda u ovoj kategoriji. Iako je Lamez izrazio skepticizam prema značaju ove kategorije za tradicionalno vino, priznao je njenu neminovnost, pozivajući industriju na inovacije.

Regulatorne promene u Velikoj Britaniji, koje podstiču proizvode sa nižim procentom alkohola, dodatno bi mogle ubrzati ovaj trend, posebno kako moderacija postaje sve popularnija među potrošačima orijentisanim na zdravlje.

Otpornost i saradnja

Prvi put se očekuje dolazak više od 1.000 kupaca na Wine Paris, što naglašava značaj ovog događaja kao globalnog centra za vinsku i industriju žestokih pića.

Sa učešćem sedam novih zemalja, uključujući Australiju i Južnu Koreju, i uvođenjem četiri međunarodna paviljona, jedna od glavnih atrakcija biće prošireni prostor „Be Spirits“, sa 218 izlagača i povećanjem od 47% u broju izlagača niskoalkoholnih pića. Pored toga, događaj će ugostiti dodelu nagrada V d’Or, koje prepoznaju inovacije i održivost u sektoru.

Marketing i priče: „Obaveza“

Kako konkurencija raste, Lamez je istakao važnost marketinga i pričanja priča.

„Brendovi ne mogu da se oslanjaju samo na kvalitet proizvoda“, rekao je, ukazujući na potrebu za angažujućim pričama koje će privući pažnju savremenih potrošača. „To je obaveza.“

Na Wine Paris Akademiji biće održano 110 sesija, uključujući masterklasove i degustacije, kako bi se učesnicima pružili uvidi i alati potrebni za uspeh u ovom izazovnom okruženju.

Poziv na jedinstvo

Centralna tema brifinga bila je saradnja. „Izolacionizam nije opcija“, rekao je Lamez, pozivajući industriju da uči od drugih sektora u suočavanju sa izazovima, poput lobiranja protiv pokreta protiv alkohola.